Cette technique date du début du XVIe siècle. La peinture à la caséine est une peinture naturelle "à base de lait ou de ses dérivés" à laquelle on rajoute chaux et pigments. Elle a un rendu mat et velouté, une très bonne résistance à la lumière.
Le gesso matériau privilégié en matière de décoration de meubles. Technique qui remonte à la haute antiquité égyptienne ; elle permet de réaliser des surfaces lisses et poreuses.
Il s'agit de pigments en suspension dans un liant ; ils permettent de réaliser une grande variété de décors (faux bois, faux marbres...).
Utilisation de la caséine, de la cire, des pigments, de la gomme laque, de la colle de peau, des glacis, de la feuille d'or, etc.